Jaring Brunia

Als Jaring naar de natuur kijkt, ziet hij dat alles klopt. De natuur heeft overal een oplossing voor. Dus waarom daar geen gebruik van maken? Jaring: “Je hebt er zo weinig voor nodig. Ik heb mijn koeien en het grasland teruggebracht in hun natuurlijk ritme. Dat heeft mijn rol van boer veranderd naar een soort van boswachter.”

Toen hij begon, zeiden de mensen om hem heen (andere boeren, de veearts en de diervoederfabrikanten) dat het niet zou lukken. Maar Jaring bewees dat het wel anders kon. Hij gebruikt niets van buiten zijn eigen boerderij om zijn koeien te laten leven. Geen voer, geen kunstmest, geen antibiotica. Jaring: “Ik droomde van een boerderij in balans met de natuur, gehoornde Friese koeien die altijd buiten lopen, een plasdras voor de weidvogels, en een goed verdienmodel. Nu werken ik en mijn koeien mee met de seizoenen, en is mijn rol als boer veranderd. Ik breng mijn koeien op de juiste plek, op de juiste tijd en voor de juiste reden.”

Omdat zijn aanpak een verdienmodel blijkt, hoopt Jaring andere boeren te inspireren ook het roer om te gooien. Zo organiseert hij gastcolleges, een Masterclass Natuur -inclusieve Landbouw voor andere boeren en rondleidingen op zijn boerderij.

Jaring wil met zijn bedrijf verdere stappen ondernemen om het helemaal agro-ecologisch in te richten. Zo wil hij ook voedselbosranden aanleggen. “Ook hier kopieer ik de natuur om mijn opbrengsten en biodiversiteit te vergroten.”

De koeien weiden in kruidenrijke graslanden; goed voor de koeien, maar ook goed voor de weidevogels. Jaring maakt daarbij gebruik van een stripgraas-systeem waarbij de dieren enkele uren dicht op elkaar weiden waarna het gras weer rust krijgt om volledig te herstellen. Zo ontstaat ook een ideale weidevogelbiotoop in het voorjaar. Hij heeft ook een plasdras gerealiseerd. Die is ongeveer een hectare groot, een ware trekpleister voor de weidevogels.