Culinair braken

Arda van der Lee, STORK | donderdag 6 juni 2019 | Vind ik leuk | Bewaar deze blog | 1130x | 35x

Hier bij mij in Ankeveen komen de ouders voortdurend met hun krop vol kreeften aangevlogen. Het is fascinerend om te zien hoe de jongen, hoe klein ze ook zijn, zo'n kreeft naar binnen werken. De kop moet eerst, dan glijdt het lekker makkelijk. Maar dat valt nog niet mee, als de andere kuikens op jouw smakelijke hapje loeren.
Maar is het dan toch gelukt, dan zie je de kreeft als een dikke prop door de keel naar beneden glijden.

Erg veel vlees zit er niet in het harde skelet van zo'n kreeft. Dus goed dat er zoveel door de ouders worden gebracht. Onder het nest, in braakballen, maar ook op andere plekken vind je de resten van de skeletten. 

Culinair hapje

Ze vormen ook voor allerlei andere dieren een makkelijke prooi én een smakelijk hapje, bv. voor vossen.

De rivierkreeft hoort bij de invasieve exoten en ontwikkelt zich in sommige gebieden tot een plaag. Dus hoe meer kreeften in de maag van ooievaars en andere rovers terechtkomen, hoe beter.

STORK, de Engelse naam voor een echte Nederlandse vogel: de ooievaar. STORK is een vrijwilligersorganisatie, die zich belangeloos inzet voor de ooievaars in Nederland. In de jaren zestig waren de ooievaar in Nederland vrijwel uitgestorven, door het gebruik van zware pesticiden zoals DDT. Om de ooievaar te laten terugkeren, hebben vele vrijwilligers en Vogelbescherming Nederland zich sinds 1969 flink ingezet. Het doel was de terugkeer van de ooievaar als broedvogel in Nederland. Dat lukt. Met de ooievaars lijkt het nu goed te gaan. Het aantal broedparen neemt weer toe. Bezoek de website van STORK

Vind ik leuk
Bewaar deze blog

Meer over